stylincuzimyoung

Beras merah atau nasi putih, mana yang lebih baik? Selama ini nasi merah dianggap lebih baik karena tidak banyak diproses, sehingga mengandung lebih banyak nutrisi, serat dan memiliki GI lebih rendah (indeks glisemik). Namun, sebenarnya tidak sesederhana itu. Berikut adalah beberapa fakta yang perlu Anda ketahui: Beras putih mengandung sedikit nutrisi Nasi putih dibuat dengan pemurnian yang menghilangkan kulit beras dan bedak atau dedak dibandingkan dengan cara melancarkan haid komposisi yang terkandung dalam nasi merah. Melalui proses ini, sebagian besar serat hilang (beras merah mengandung lebih dari 4 kali serat nasi putih) dan banyak vitamin dan mineral penting lainnya (beras merah mengandung magnesium hampir 4 kali lebih banyak dan 2 kali lebih banyak mangan dari pada nasi putih). Karena perbedaan kandungan serat, beras putih memiliki indeks glikemik lebih tinggi daripada beras merah (ini meningkatkan kadar gula darah lebih cepat). Diet tinggi makanan GI bisa mendatangkan